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腐乳鸡翼

日期:2013年6月28日 14:30

  材料:
  盐 1/4茶匙
  麻油 、胡椒粉 各少许
  腐乳 3件 (搅拌成蓉)
  绍酒 1/2汤匙
  鸡翼 1磅
  蒜蓉、干葱 各1茶匙
  姜汁 1茶匙
  糖 1茶匙
  制 法 :
  1. 鸡翼洗净,抹干,斩件,再放入腐乳蓉,蒜蓉,干葱及调味料拌匀,腌约 45 - 60分钟。
  2. 将腌好之鸡翼扑上少许干粉,放入热油内炸至呈微金黄及熟。
  3. 捞起,吸干油份,即可上碟。
 

所属类别: 腐乳美食

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