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蒜茸腐乳虾

日期:2013年6月28日 14:36

  原料:中虾,蒜肉,红椒,葱,辣椒腐乳,腐乳汁,生抽,糖,麻油。   
  制法:将虾去壳,在背部改刀,挑肠成双飞状,洗净沥干水分,待用。蒜肉剁碎,红椒,葱切粒,腐乳放碗内搓烂,加入调味料拌匀。烧热煎碟1分钟,放入1.5汤匙,用高火2分钟烧热,爆香蒜肉。将蒜茸有倒入腐乳汁料中混合,加入虾中拌匀,放上碟。葱粒,红椒粒酒虾面,用微波电子炉高火煮4分钟即成。
 

所属类别: 腐乳美食

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