发表时间: 2021-09-12 16:54:25
作者: 黑龙江省克东腐乳有限公司
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中国经济新闻联播8月19日哈尔滨电(记者魏伯勤)克东县地处黑龙江省的松嫩平原,历史上虽然开发较晚,但早在金代,曾在距二克山五公里之遥建立过北方军事重镇“蒲峪路”。由于克东县有丰富的物产资源和得天独厚的自然条件,自古以来就以盛产“赛珍珠”(即东北大豆)著称北大荒。从过去到现在,盛产的“赛珍珠”及其制品,品位高、质量好,经久不衰。古代曾成为“宫廷”贡品,现在,国家已将克东定为大豆出口商品粮基地。由于克东腐乳一直选用当地无任何污染的优质大豆为主要原料,并采用独特工艺,自然发酵“微球菌”酿造,因此,在制作腐乳的豆腐坯上围着一层绒绒的金黄色菌衣,具有极强的分解蛋白的能力,这种菌衣肉眼看去薄而不露,故而被称为“豆腐裹金绸”,且唯克东腐乳独有。
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中国经济新闻联播8月19日哈尔滨电(记者魏伯勤)克东县地处黑龙江省的松嫩平原,历史上虽然开发较晚,但早在金代,曾在距二克山五公里之遥建立过北方军事重镇“蒲峪路”。由于克东县有丰富的物产资源和得天独厚的自然条件,自古以来就以盛产“赛珍珠”(即东北大豆)著称北大荒。从过去到现在,盛产的“赛珍珠”及其制品,品位高、质量好,经久不衰。古代曾成为“宫廷”贡品,现在,国家已将克东定为大豆出口商品粮基地。由于克东腐乳一直选用当地无任何污染的优质大豆为主要原料,并采用独特工艺,自然发酵“微球菌”酿造,因此,在制作腐乳的豆腐坯上围着一层绒绒的金黄色菌衣,具有极强的分解蛋白的能力,这种菌衣肉眼看去薄而不露,故而被称为“豆腐裹金绸”,且唯克东腐乳独有。